神秘顾客项目是我公司的重点项目,也是我公司未来重点打造的项目类型,我公司投入大量精力对神秘顾客项目进行了潜心研究,同时在项目执行的过程中也总结了很多经验。 作为第一个把快餐带进中国的罗杰斯快餐店总经理王大东先生,认为罗杰斯设“神秘顾客”的原因是为了让他们客观地评价餐饮做得是否好,要他们给打分数,而他们打的分数对餐厅员工的奖金等是直接挂钩的,但之所以叫“神秘顾客”,就是因为员工们也不知道哪位是“神秘顾客”。
员工培训
美国肯德基国际公司对于遍布全球60多个国家总数9900多个分店的管理,也是通过“神秘顾客”的方式,雇佣、培训了一批人,让他们佯装顾客、秘密潜入店内进行检查评分。由于这些“神秘顾客”来无影、去无踪,而且没有时间规律,这就使快餐厅的经理、雇员时时感受到某种压力,丝毫不敢疏怠,从而提高了员工的责任心和服务质量。 在国内,中国电信的许多下属分公司也推行了“神秘顾客”暗访制度,定期或不定期聘请神秘客户暗访营业场所的环境设施,柜台、窗口的服务质量;对被查出问题的营业人员均扣发奖金。短时间内营业人员服务态度和热情,有了极大的改观,基本杜绝了过去应付检查的现象。 神秘顾客(Mystery Customer),指在实践普通顾客行为的同时,完成特定市场调查内容的顾客。其“神秘性”表现在外在形象和行为方式与普通顾客没有什么两样,被测评主体无法从顾客群中将其识别出来。 神秘顾客检测,即由经过专门培训的神秘顾客,在指定时段内对“顾客接待场所”进行情景体验、资讯搜集或指标评估。情景体验,神秘顾客以普遍顾客的心态体验所接触到的服务情景,梳理出对其中人、事、物的心理感受和感悟;资讯搜集,包括既定资讯的搜集和不确定资讯的搜集;指标评估,评估被检测对象满足事先设定的指标规范的情况。 神秘顾客检测的作用:由于神秘顾客的隐蔽性和职业性,神秘顾客检测具有其不可替代的客观、快捷、深入的独特优势;神秘顾客检测之于营销管理的作用,总体上可以在以下六个维度得以表达: ■ 监督威慑作用:当神秘顾客暗访监督与奖惩措施结合时,则带给相关人员无形的压力,促使其形象、态 度与行为符合或趋于规范。 ■ 快速反馈作用:及时发现商品和服务中顾客关注点的劣势与优势表现,为更有效地、客观地提高客户满 意度提供依据和方向。 ■ 测评度量作用:依据既定的评价指标体系,对软、硬件建设与应用状态,从顾客的角度、从第三方的角 度、从专业的角度进行评估。 ■ 综合探析作用:利用神秘顾客检测结果,或辅以特殊内涵的检测行为,多角度、多层次地探析存在于事 件背后的隐性影响因素。 ■ 预警提示作用:系统、连续、灵敏的神秘顾客检测,有如危机预警机制,使用者可以从中及时侦测到一 些“危险”信号,见微知著,防微杜渐。 ■ 镜像管理作用:顾客体验是产品和服务在顾客心理上的镜像呈现,镜像管理基于神秘顾客体验作为顾客 体验的样本镜像,倡导顾客体验的镜像效果和核心作用。 时代精英公司从2002年开始为一些服务行业的客户提供以“神秘顾客”方法为主的质量监测服务。评估的范围包括包括硬件监测和软件监测两个方面。硬件监测包括外部环境、内部环境及设施,软件监测主要考核服务态度、服务用语、服务规范、工作纪律等内容。 近年来,神秘顾客法监测、评估一线服务顾客满意度及终端市场管理,正被广泛使用于各品牌及窗口服务机构,成为商家的竞争和制胜绝招。时代精英曾长期为通讯、家电、IT产品、药品、手表及各服务机构等提供这种服务。掌握经销商、经销点的市场行为,销售价格,产品渠道管理(是否有窜货)等。监测对象:分支机构、基层服务者、代理售店(铺)。 通过近四年的实践,时代精英公司在服务质量监测方面已经积累了丰富的现场实施经验,并建立了一套科学、客观的评估指标体系。。。 时代精英使用的“神秘顾客”由经严格培训的访问员扮演成顾客和直接在市场招募准顾客再加以培训构成。依据不同的项目,将分别使用不同的人。 神秘顾客调研的调查者不仅是服务质量的测量者,而且是以真实顾客的身份去亲历服务,这使得调查者体验到的服务更接近其真实的质量水平。同时,调查者以其自身的个性需求、经历、兴趣偏好、主观感受等在真实的服务场景中与服务的提供者产生双向互动,从而使观察到的结果更接近于质量的本质 —即质量更多地是体现为一种满足顾客需要的能力,而非既定的程序、标准。 ■ 神秘顾客人选 : “神秘顾客”不同于一般性调查的访问员,具有较高的综合素质和理解能力、良好的心理状态、端正的工作态度、敏锐的观察、分辨能力是调查质量的有力保证。“神秘顾客”要始终坚持公平、公正、中立、保密的工作原则。具备议价能力,有相当的记忆能力。“神秘顾客”分为两种,一种为“即时神秘顾客”(随机抽取那些正在消费、服务的顾客,对其进行即时调查监测),一种为“长期神秘顾客”(经相关培训的专门人员,对服务专业型较强的公司、单位进行长期监测)。 ■ 培训: 具有了行为学、心理学基础知识的“神秘顾客”在调查过程中,表现更自然、不易暴露,另一方面更容易了解服务人员的心理,易于发现服务管理中存在的问题。 ■ 调查技巧 : “神秘顾客”要始终坚持公平、公正、中立的工作态度,并具有良好的心态和心理素质,要始终保持一种普通顾客的心态。由于服务质量是由有形实物质量、有形的服务设备和服务设施的质量、有形的服务环境的质量和无形的服务劳动的质量构成的统一体,每一部分都是服务质量不可分割的组成部分。因此“神秘顾客”进行调查时就要遵循“眼看耳听、用心感受”八字方针,使硬件服务和软件服务均得到综合考察。“眼看”就是根据考核的服务质量指标,细心观察服务设施是否齐全、营业人员的服务形象等内容;“耳听”就是倾听营业人员服务过程中服务用语、业务介绍;“用心感受”:感受营业环境和设施,营业人员的服务态度、意识。